Rum premium to określenie rumu wyższej jakości, wyróżniającego się starannym doborem surowca, np. wysokiej jakości cukru trzcinowego lub melasy, oraz bardziej dopracowanym procesem destylacji, czasem w tradycyjnych alembikach. Taki rum często dojrzewa w dębowych beczkach przez kilka lat, co nadaje mu głębszy i bardziej złożony aromat, z nutami wanilii, karmelu, owoców czy przypraw. Termin „premium” odnosi się także do pozycji rynkowej i ceny, sugerując ekskluzywność i przeznaczenie do degustacji, a nie wyłącznie do mieszania w drinkach.
RUM DON PAPA 0.7L 40%
Don Papa to wyjątkowy rum o wysokiej jakości, który dojrzewa przez siedem lat w dębowych beczkach po bourbonie oraz w beczkach po hiszpańskim winie Rioja, w małych partiach. Destylarnia znajduje się na wyspie Negros Occidental na Filipinach, w regionie, który od wieków słynie z produkcji najlepszej trzciny cukrowej. Dzięki doskonałym warunkom klimatycznym, geograficznym i bogatej wulkanicznej glebie, Negros Occidental jest idealnym miejscem do uprawy trzciny cukrowej.
Zapach: Wanilia, miód, kandyzowane owoce.
Smak: Lekki, owocowy, z nutami wanilii, miodu i subtelnym akcentem kandyzowanych owoców.
Finisz: Gładki, z delikatnymi owocowymi akcentami, które utrzymują się na podniebieniu.
RUM DON PAPA BAROKO 0.7L 40%
Doskonały filipiński rum, który dojrzewa przez co najmniej 3 lata w beczkach po bourbonie. Ten rum jest wytworzony z trzciny cukrowej, dodatkowo wzbogacony przyprawami, w tym nutami wanilii (Rum Spice).
Zapach: Jest niezwykle wyrazisty, z wyróżniającymi się akcentami wanilii, słodkich przypraw, cytrusów i dębu.
Smak: Prezentuje się gładko i słodko, ukazując subtelne nuty miodu, wanilii oraz przypraw.
Finisz: Jest długi, z wyraźnymi nutami dębiny, co nadaje temu rumowi kompleksowy charakter.
RUM DON PAPA MASSKARA 0.7L 40%
DON PAPA MASSKARA 40% to niezwykły rum z bogatą historią, pochodzący z Filipin. Nazwa nawiązuje do tradycyjnego festiwalu Masskara, obchodzonego na Filipinach, który symbolizuje radość, kolorowość i żywiołowość – cechy, które odnaleźć można także w tym wyjątkowym napoju.
Producentem tego rumu jest Destileria Limtuaco, najstarsza destylarnia na Filipinach, założona w 1852 roku. Przez ponad wiek tworzy ona doskonałe trunki, łącząc tradycję z nowoczesnymi technikami, co sprawia, że rumy tej marki są cenione przez miłośników na całym świecie.
Zapach: Don Papa wyróżnia się bogatym, słodkim aromatem karmelu, wanilii i miodu, z subtelnymi owocowymi akcentami, które wprowadzają do trunku nuty świeżości i subtelnej elegancji.
Smak: W smaku rum jest gładki i aksamitny, z wyraźnymi nutami karmelu, wanilii i miodu, które wspaniale współgrają z delikatnymi owocowymi tonami, tworząc złożoną i harmonijną kompozycję.
RUM BARCELO IMPERIAL 0.7L 38%
Barceló Imperial Rum to jedyny rum z Dominikany, który w całości powstaje ze świeżego soku z trzciny cukrowej z plantacji marki. Jest to także pierwszy producent rumu na świecie posiadający certyfikat neutralności węglowej. Trunek ten został wprowadzony na rynek w 1980 roku i szybko zdobył uznanie na całym świecie.
Barceló Imperial Rum dojrzewa w dębowych beczkach po bourbonie przez okres do 10 lat. Bezpośrednie wykorzystanie soku z dominikańskiej trzciny cukrowej pozwala uchwycić charakterystyczny smak i aromat tego rumu. Jest to szlachetny, słodki i owocowy trunek, doskonale nadający się do spożycia solo lub na lodzie.
Zapach: Maślane toffi, miód, suszone owoce, wanilia i nuty kwiatowe.
Smak: Słodki, z nutami toffi, suszonych jabłek i gruszek oraz przypraw korzennych.
Finisz: Długi, owocowy, z karmelem, nutą liści tytoniu, pieprzu i delikatnym palonym dębem.
RUM PYRAT XO RESERVE 0.7L 40%
Pyrat XO Reserve to wyjątkowy rum pochodzący z wyspy Anguilla. Jest on precyzyjnie skomponowany z dziewięciu doskonale dojrzałych rumów, wyprodukowanych na Karaibach i starzonych przez ponad 15 lat w beczkach amerykańskich i francuskich. Każda butelka tego rumu jest oznaczona certyfikowanym numerem oraz posiada odręczny podpis osoby odpowiedzialnej za nadzór nad procesem ręcznego butelkowania w gorzelni.
Zapach: Intensywne nuty wanilii, marcepanu, słodkich przypraw i dojrzałych owoców cytrusowych, tworzące unikalny, charakterystyczny bukiet.
Smak: Głęboki i złożony, z wyraźnymi akcentami wanilii, marcepanu oraz słodkich przypraw, które harmonizują z owocową świeżością.
Finisz: Długi i trwały, pozostawiający wrażenie pełni smaku i staranności w produkcji tego wyjątkowego rumu.
