BURBON WOODFORD RESERVE RYE 0.7L 45.2%

Kentucky Straight Rye Whiskey Woodford Reserve wreszcie zawitała do Polski! To wyjątkowe trunki produkowane z zacieru zawierającego 53% żyta, w najstarszej destylarni w Stanach Zjednoczonych, której historia sięga aż 1812 roku. Kentucky Straight Rye Whiskey to pierwsza żytnia whisky wydana przez tę renomowaną firmę.

Oznaczenie „Kentucky Straight Rye” wskazuje, że whiskey zawiera minimum 51% destylatów z żyta, a w przypadku tej edycji udział ten wynosi 53%. Reszta składników to kukurydza (33%) i słód jęczmienny (14%). Proces destylacji odbywa się w tradycyjnych miedzianych kotłach, co stanowi dzisiaj rzadkość na terenie Stanów Zjednoczonych. Choć etykieta nie podaje dokładnego wieku, zgodnie z definicją „Straight Rye” (wynikającą z ustawy o alkoholu), whisky musi dojrzewać minimum 4 lata w dębowych beczkach. Produkcja odbywa się w tzw. „small batch”, czyli krótkich seriach, choć dokładna liczba butelek niestety nie jest mi znana.

ZAPACH: Pikantny z wyraźnymi nutami żyta, czarnego pieprzu, cedru i kory kasji, osłodzony posypką z marcepanu. W głębi ujawniają się subtelne nuty gruszki, jabłka i migdałów.

SMAK: Goździki, żyto, mięta, melasa i miód łączą się z nutami jabłka i słodu.

FINISZ: Długi i słodko-przyprawiony.