WHISKY TULLAMORE D.E.W. 0.5L 40%

Niezwykła podróż w świat smaków Tullamore D.E.W.

Tullamore D.E.W. to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych irlandzkich whiskey, której wyjątkowy charakter kryje się w harmonijnym połączeniu trzech rodzajów trunku. Ta innowacyjna kompozycja tworzy niezwykłą złożoność i głębię smaku, co odróżnia ją od wielu innych whiskey.

1. Whiskey single malt – wnosi do mieszanki wyrafinowane owocowe aromaty, które nadają trunkowi świeżości.
2. Whiskey pot still – dodaje szczypty lekkiej pikantności, typowej dla klasycznej irlandzkiej whiskey.
3. Whiskey single grain – wzbogaca całość o delikatną słodycz, która doskonale łagodzi ostrzejsze nuty.

Sztuka potrójnej destylacji i dojrzewania

Kluczowym procesem, który odpowiada za niezwykłą łagodność i gładkość Tullamore D.E.W., jest potrójna destylacja. To technika, która oczyszcza alkohol z niepożądanych zanieczyszczeń, nadając mu delikatną i jedwabistą strukturę.

Po destylacji, whiskey dojrzewa przez co najmniej 3 lata. Proces ten odbywa się w dwóch typach beczek, co ma kluczowe znaczenie dla jej finalnego profilu smakowego:

• beczki po amerykańskim bourbonie – nadają trunkowi nuty wanilii, karmelu i słodyczy.
• beczki po sherry – wzbogacają go o owocowe i korzenne akcenty.

To połączenie beczek sprawia, że Tullamore D.E.W. zyskuje ciemno-złoty kolor i niezwykłą warstwowość smaku.

Pełny profil sensoryczny

• Aromat: Po otwarciu butelki uwalnia się subtelny i złożony aromat. W powietrzu unosi się woń świeżego zboża, zielonego jabłka i banana, przeplatająca się z nutami skórki cytrusów. Wyraźnie wyczuwalne są również słodkie akcenty wanilii i karmelu oraz ciepłe nuty przypraw korzennych i dębu.
• Smak: Pierwszy łyk odkrywa łagodny i oleisty smak. Dominują w nim nuty zbożowe, połączone z delikatną słodyczą miodu i zielonego jabłka. Kolejne warstwy to nuty agrestu, węgla drzewnego, czekolady oraz orzeźwiający posmak pieprzu cytrynowego, które tworzą bogatą i złożoną paletę.
• Finisz: Zakończenie degustacji to przyjemny i długotrwały finisz. Na języku pozostaje posmak jabłka i wanilii, z subtelnym akcentem dębu i rozgrzewającej gałki muszkatołowej, która doskonale domyka całość.

Tullamore D.E.W. to więcej niż tylko whiskey. To opowieść o tradycji, rzemiośle i dążeniu do perfekcji. Jej złożony charakter sprawia, że jest doskonała zarówno do picia solo, jak i jako baza do koktajli.