WHISKY HINCH SHERRY 10 YO 0.7L 43%

Destylarnia Hinch znajduje się na malowniczej posiadłości Killaney, na południe od Belfastu, w pobliżu urokliwego miasta Ballynahinch, które w języku irlandzkim oznacza „miasto wyspy”.

Woda używana do produkcji wyjątkowej whiskey pochodzi ze zbiornika Silent Valley i uznawana jest za najczystszą w całej Irlandii. Lokalizacja gorzelni przy głównej drodze z Belfastu do Gór Mornych przyciąga licznych turystów, czyniąc ją ważnym punktem na irlandzkim szlaku.

Edycja Sherry Cask Finish to wyjątkowo delikatne i zrównoważone połączenie 10-letniej whiskey zbożowej (90%) i 16-letniej whiskey single malt (10%). Finalny szlif trunku uzyskuje się poprzez sześciomiesięczne dojrzewanie w beczkach po doskonałym 30-letnim sherry Oloroso z regionu Jerez.

Zapach: Dojrzałe owoce sadownicze, słodkie nuty słodu jęczmiennego i wanilii, zrównoważone bogatymi, lekko cierpkimi czerwonymi owocami.

Smak: Słodkie płatki śniadaniowe, nugat i czekolada z marcepanem, wytrawne nuty owocowego sherry, rodzynki i delikatna słodycz świeżych owoców, z dojrzałą gruszką i nutą liczi.

Finisz: Długo utrzymujący się posmak czerwonych jagód i delikatna nuta ziemistej wanilii.