Jeśli szukasz bourbona, który łączy w sobie klasykę, głębię smaku i cenę, która nie rujnuje portfela, Jim Beam Black jest Twoim celem. Ta bardziej dojrzała wersja kultowego „Białego Jima” to nie jest tylko ulepszenie – to zupełnie nowa jakość. Dlaczego ten trunek o pojemności 0.7L zasługuje na stałe miejsce w Twoim barku? Zapraszamy na recenzję.
Dojrzalszy, Bogatszy, Lepszy: Charakterystyka Black Label
Jim Beam Black (znany też jako Double Aged) to bourbon, który zyskał swoją reputację dzięki cierpliwości. Zamiast standardowych 4 lat, spędza on w dębowych beczkach dwukrotnie dłużej — czyli około 6 do 8 lat. Ten dodatkowy czas to klucz do jego bogatego charakteru:
- Kolor: Głęboki, bursztynowy, z refleksami ciemnego złota. Już sam wygląd sugeruje intensywność.
- Aromat: Po otwarciu butelki uderza nas gęsta słodycz wanilii i karmelu. W tle wyraźnie wyczuwalny jest dąb, odrobina przypraw (cynamon, gałka muszkatołowa) i charakterystyczna dla bourbonów nuta słodkiej kukurydzy.
- Smak: Na podniebieniu jest gładki i pełny. Początkowa waniliowa słodycz miesza się z ciemnym karmelem i toffi. W odróżnieniu od młodszego brata, jest tu znacznie mniej „pazura” alkoholowego, a więcej przyjemnej gorzkiej czekolady i palonego dębu. Finisz jest długi, ciepły i pozostawia posmak przypieczonej brązowego cukru.
Dlaczego wiek ma znaczenie? Czas spędzony w beczce pozwala trunkowi intensywniej wchłonąć związki z dębu, redukując ostrość i alkoholowość, a jednocześnie wzmacniając słodkie nuty wanilii i przypraw. To sprawia, że Jim Beam Black jest wyjątkowo pijalny (smooth).
BURBON JIM BEAM BLACK 0.7L 43% *E5
Jim Beam to bourbon o niezrównanej tradycji, destylowany w Clermont, stanie Kentucky, od 1795 roku.
Jim Beam Black to wyjątkowy bourbon 6-letni, co oznacza trzykrotne przewyższenie minimalnego wymogu amerykańskiego prawa dotyczącego starzenia. Jest to marka, równie uznana jak Jack Daniel’s.
Zapach: Karmel, nuty skórki pomarańczowej i wanilii.
Smak: Niezwykle gładki z delikatnymi nutami toffi, słodkimi akcentami miodu i subtelnymi cytrusami.
Finisz: Średnio długi, z wyraźnymi nutami cytrusów i dębu.
Jak Pić Jim Beam Black?
Dzięki swojej dojrzałości i gładkości, Jim Beam Black jest niezwykle uniwersalny, choć zasługuje na coś więcej niż zalanie go colą.
- Czysty / Z Lodem (On The Rocks): To idealny sposób, by docenić jego gładkość i złożoność dębowych nut. Wystarczy duża, krystaliczna kostka lodu.
- Klasyczne Koktajle: Świetnie sprawdzi się jako baza do koktajli, gdzie potrzeba mocnego, ale zbalansowanego charakteru, by przebić się przez inne składniki:
- Old Fashioned: Karmel, dąb i wanilia Jima Beam Black idealnie komponują się z Angosturą i cukrem.
- Manhattan: Bourbon wnosi ciepło i głębię, której nie da młodsza wersja.
- Z Prostszym Dodatkiem: Jeśli wolisz proste połączenia, spróbuj go z Ginger Ale lub wysokiej jakości wodą sodową.
Cena i Pojemność 0.7L: Król Stosunku Jakości do Ceny
Jim Beam Black w standardowej butelce 0.7 litra to jeden z najlepszych przykładów na rynku, że wysoka jakość nie musi oznaczać zaporowej ceny.
- W porównaniu do konkurencji, która oferuje podobnie wiekowe (6-8 lat) bourbony, Jim Beam Black wypada zazwyczaj korzystniej cenowo.
- Cena [Wstaw Realny Przedział Cenowy, np. 90-110 PLN]: W tej półce cenowej otrzymujemy trunek, który z łatwością mógłby konkurować z droższymi etykietami. To sprawia, że jest to idealny wybór zarówno na prezent, jak i do codziennego delektowania się.
Jim Beam Black 0.7L to inwestycja w dojrzały, bogaty smak, który zadowoli zarówno doświadczonych fanów whiskey, jak i tych, którzy dopiero wchodzą w świat bourbonów.
Podsumowanie: Czy Warto?
Jim Beam Black to zdecydowanie bourbon, który musisz spróbować.
Jeśli szukasz smaku o stopień wyżej niż podstawowe, młodzieńczsze bourbony, ale wciąż oczekujesz przystępnej ceny i wszechstronności, Jim Beam Black jest dla Ciebie. Dłuższe leżakowanie przyniosło mu gładkość, bogactwo dębu i cudownie ciepły finisz. To klasyka gatunku, która nie zawiedzie — ani czysta, ani w koktajlu.
