WHISKY GLENFIDDICH IPA 0.7L 43%

Glenfiddich, pochodząca z Dufftown w rejonie Speyside, to niekwestionowany lider sprzedaży whisky single malt na całym świecie, osiągając imponujący wynik 800 tysięcy skrzynek rocznie. Seria eksperymentalna Glenfiddich została stworzona z myślą o inspiracji i eksploracji niecodziennych i zaskakujących wariantów tego szlachetnego trunku. Glenfiddich IPA Experiment, innowacyjna propozycja marki, zrewolucjonizowała świat szkockiej whisky, będąc pierwszą na świecie single maltem, który zakończony został w beczkach po piwie India Pale Ale (IPA).

Brian Kinsman, Malt Master Glenfiddich, podjął współpracę z lokalnym browarem ze Speyside, aby stworzyć to wyjątkowe dzieło. Wspólna pasja do tworzenia innowacyjnych smaków zaowocowała świeżymi nutami cytrusowymi i wyrazistymi akcentami chmielu, które wniknęły do whisky z beczek, wcześniej mieszczących piwo Speyside IPA. Aby osiągnąć ten zupełnie nowy rodzaj single malt, partnerzy zdecydowali się najpierw stworzyć od podstaw nowy gatunek piwa IPA. Następnie trunek trafił do beczek, w których wcześniej leżakowało to eksperymentalne piwo. Brian Kinsman przeprowadził intensywne eksperymenty, używając dziewięciu beczek z amerykańskiego dębu, różniąc czas, w jakim piwo oddziaływało na beczkę. Kiedy beczki ponownie zapełniono whisky, możliwa była ocena nowego profilu smakowego trunku.

ZAPACH: Przyjemne aromaty gruszki, duszonych jabłek i innych owoców, syropu cukrowego oraz cynamonu. Później dostrzec można młode akcenty, takie jak zielone jabłka, łodygi i chmiel.

SMAK: Słodki i owocowy, ze smakiem duszonych gruszek, miodu, paździerzy, nutką pikantności i delikatnym chmielem.

FINISZ: Niezbyt długi, z wyraźnymi nutami słodowymi i odrobiną pikantności.