Mojito – przepis na prosty i orzeźwiający klasyk
Są drinki, które zawsze się sprawdzają. Mojito to jeden z nich – świeży, lekki, z wyraźną nutą mięty i limonki. Idealny na ciepłe wieczory albo po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś prostego i dobrze zbalansowanego. Nie trzeba być barmanem – wystarczy chwila i kilka składników. Tego nie można nie lubić.
Składniki na 1 szklankę Mojito:
- 40–50 ml białego rumu
- 1 limonka
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- garść świeżej mięty (ok. 8–10 listków)
- woda gazowana (najlepiej mocno gazowana)
- kruszony lód (albo kostki, jeśli nie masz kruszonego) – zwróć uwagę by był świeży
Sposób przygotowania:
- Limonkę dokładnie umyj, pokrój na ćwiartki i wrzuć do szklanki. Przed pokrojeniem można ją zrolować dzięki czemu soki szybciej się aktywizują,
- Dodaj cukier trzcinowy i miętę. Mięty nie siekaj – wystarczy ją delikatnie ugnieść, żeby puściła aromat, ale nie zrobiła się gorzka. Mięta ma być odświeżającym i lekko pikatnym dodatkiem,
- Ugnieć wszystko razem (najlepiej muddlerem albo łyżką), żeby limonka puściła sok, a cukier się rozpuścił,
- Wlej rum i dodaj dużo lodu – im więcej, tym lepiej.
- Dopełnij całość wodą gazowaną. Wymieszaj delikatnie.
- Na wierzch możesz dodać kilka listków mięty i plasterek limonki.
To wszystko. Mojito nie lubi przesady – liczy się balans. Jeśli nie masz cukru trzcinowego, daj zwykły, ale najlepiej nierafinowany.
I jeszcze jedno – jeśli robisz Mojito dla kogoś pierwszy raz, licz się z tym, że będzie chciał drugiego. Wspaniała zabawa i cudowny smak.
